我相信很多人都知道我剛回台灣那幾天, 我媽把一整隻雞拿去煮咖哩雞的事
這件事有兩個我很受不了的地方,
第一個就是那隻全雞是剁來煮湯的, 所以每塊肉都很大塊
第二個就是我想任何人在咖哩雞裡看到雞頭都會覺得莫名奇妙的生氣
不過就在今天, 又發生了另一件事.
這幾天桌上放著一罐 CHOYA 限定熟成梅酒. 放了三四天
今天中午我在吃她包的扈瓜韭菜水餃的時候, 仔細看了看罐子上掛著的小標牌
上面大概是說用了一種很好的梅子怎麼怎麼的,
看著瓶內琥珀色的液體, 突然體內需要一點酒精的感覺漸漸蘊釀,
於是吃完水餃, 就拿了個小杯子, 我平常喝 whisky 的, 倒了半杯
開開心心的回到房間想要開始一個輕鬆的午後
結果一喝下去...
看... 老媽牌珍釀檸檬醋!
你們知道, 那種自己用的水果醋都超酸超嗆的,
一口喝下去差點沒當場掛了,
機咧... 媽, 你要把醋放在梅酒罐裡是可以
不過沒必要把小標牌都美美的掛在那裡吧...
真是個難忘的經驗啊，我還沒有不加水喝濃縮醋過...
由 jimmy 發表於 June 18, 2005 08:42 PM你媽的作風跟我媽好像喔
我媽也是都丟一整隻雞(含雞頭)
但是我媽不會做咖哩雞
家裡也不會有什麼珍藏檸檬醋
通常都是醃了不知道多久的莫名東西
而且通常都是放在比較大的糖果桶之類的
所以我絕對不會有喝錯的機會(不喝酒也是原因之一)
比較起來
我想你媽的料理技術還是強多了^^