Edgar's Blog

慾望城市 ：喝茶也可以很「漾」!

一直以來都喜歡喝茶, 咖啡和一點小酒
但是喝酒需要氣氛, 喝咖啡需要時間, 只有茶什麼時候似乎很適合喝上一點
對茶道並不精通的我來說, 泡茶不需要精準的掌握時間,
一沒注意泡得太濃了加熱水稀釋或冰塊兌成冰茶都還是很好喝
所以自從到美國讀書以後, 就很少有時間泡咖啡喝, 主要都在喝茶

因為喝咖啡的關係所以一直很注意世界三大玻璃器皿製造商, 日本的 Hario (玻璃王)
自己也有不少他們家的咖啡產品, 兩支 syphon, 一個法國壓,
一個電動奶泡壺和一個極細目的金屬濾網
每次上他們的網站都會看到他們也有做很多花果茶壺, 一直很心動

這次趁喜歡花果茶的 c 生日, 買了 Hario 這幾年的產品「茶舞」當做禮物

茶舞, 顧名思義就是讓你看到壺裡的茶葉在跳舞

Hario 的這支茶壺捨棄了市場上常見的中心濾網,
而將濾網做在壺蓋或壺口上來濾掉茶葉, 並用整個壺的空間去讓茶葉儘量的伸展
圓形的壺身設計使得茶葉在透明的耐熱玻璃後面能隨著熱水的對流而起舞.
除了喝茶以外, 泡茶的時候更有一番樂趣
平時放在桌上的時候, 全部透明的壺身也使琥珀色的茶湯看來更甘甜可口?

上圖左是送給 c 的茶舞

右邊就是我自己也忍不住買了一支的冷泡茶壺
有著類似的設計, 這支冷泡茶壺在中心以全部的壺高做出濾網來儘量讓茶葉伸展
濾網上造型優雅的綠色支架讓我第一眼看到的時候就暗自下定決心也要擁有一個

冷泡出來的茶十分的甘甜好喝, 比較沒有茶的澀味, 並且會帶來強烈持久的回甘
缺點是冷泡茶不如熱茶一般迅速, 熱沖幾乎是一沖就可以喝
冷泡的話, 賣我壺的小姐說需要三個小時
實際上三四個小時卻沒有辦法把我家的高山包種泡出味道. 大概要一整個晚上才行

對了, 有看到照片裡旁邊兩只很有復古味道的玻璃茶杯嗎
我在購買這支冷泡茶壺的時候, 多付了 90 元, 店員就送了我一對!
這兩只茶杯實在令我愛不釋手, 模仿手燒的杯緣高低不平整, 十分的有味道
在櫃台上單賣一隻就要 100 元呢!

除了這兩隻外, hario 也推出了類似 syphon 的設計卻是泡花草茶的壺
挺有創意的, 雖然感覺起來不是那麼實用, 不過現煮花茶秀, 有閒的時候應該也是亂炫一把的.

(也許拿來煮中藥也不錯!?)

Hario 的耐熱玻璃品質十分的好, 可以承受 120 度以上的溫差而不破裂
所以不用擔心煮完熱水的茶壺沒注意拿冷水去沖的時候會裂開
以後沖茶就有老人茶壺以外的選擇了. 看起來十分的賞心悅目, 不是嗎 :p

註:
其實買冷泡茶壺多付的 90 元的套件裡還有一包標價 100 元的「玉露茶」
不過實在看不出來是什麼好茶...

由 edgar 發表於 June 19, 2007 05:14 AM