November 11, 2007
吃在異鄉 ：感冒一週的食物
一週就在感冒和到叔叔那裡顧家兩個行程交替之下結束了
早上起床東西款款到叔叔家報到, 用一整天鄰居斷斷續續的無線網路
天黑了叔叔回來, 兩個人去吃個晚飯, 然後回家病懨懨的睡覺
週二實在不舒服, 自己去買了一隻小土雞煮了湯
這裡的土雞不像台灣現宰的新鮮, 熬了四個小時仍然是沒什麼鮮美的味道
最糟的是燉完雞湯的副產品: 一隻靈魂都被吸乾了的白斬雞
放在冰箱裡看起來實在不是很養眼
有天不用去叔叔家, 晚餐煮了一碗鹹粥, 把雞肉撕一撕丟下鍋變成瘦肉粥
真的有種「食之無味, 棄之可惜」的感覺
那天白天我做了冬菇炒雞片, 好吃是很好吃, 不過出來味道跟我想要的不一樣
這樣應該算是失敗了吧, 不知道要怎麼下調料比較好...
昨天終於把叔叔家的網路也安頓好, 打算今天煮個紅燒雞
想說這樣可以用肉汁把那隻沒靈魂的白斬雞做成雞肉飯
結果剛好八點不到就不舒服起來, 在家坐了一會兒就出門買雞肉
結果除了買到雞肉, 還買了兩樣我從沒買過的食材: 蓮藕和西芹
蓮藕是對門那日斯的最愛, 他一天到晚在炒糖醋藕片
那天看了想說改天買點回來煮排骨湯
到了超市正好看到一個小姐在補架上的蓮藕,
看她手上正好有一截就要跟他拿那截
結果她說「這個好嗎?」
我也不知道, 就問她怎麼挑, 她說要越短越粗的越好
「你要多少, 你站遠點, 我幫你挑吧, 老闆不准我們幫客人挑東西」
我就站得遠遠的等她挑段小的, 結果她一挑還是挑了個三截的
「可是這個中間那段是最好的了」
我就說, 那可不可以折斷啊
「那你等我走了再折, 可別說我教你的」
於是過一會我就拿了中間那段肥肥短短的走開了
另外是西芹, 這裡的芹菜跟台灣的不一樣, 是那種很粗很大的
我其實不喜歡吃那個東西, 會買主要是想做鮪魚沙拉, 來夾房東太太送我的 bagel 吃
一次就得買一大把, 我真不知道剩的要怎麼辦了... 大概拿中間細一點的來炒肉絲吧
以上就是聽起來很虛弱, 實際上更虛弱的感冒一週食記.
ps.
結果到超市買到的雞腿很不新鮮, 紅燒了以後還是有點腥味, 可能得倒掉了
然後西芹只切了一根就變成一整碗, 剩下幾根粗的就送給房東太太了
附上改造過後的雞肉飯相片一張
