Edgar's Blog

吃在異鄉 ：Zanze's CheeseCake

前幾天下午有個朋友找出門說要跑幾個地方
雖然有點事在手上做, 不過一直窩在家也挺悶的, 就跟著去了
說實話, 我還挺喜歡跟朋友出去跑來跑去辦事的

最後一站是一間叫做 Zanze 的 Cheesecake 店
雖然我來舊金山也一陣子了, 但因為對甜食敏感度的低落
所以也只知道 Cheesecake Factory 的 Cheesecake

算不得稱職的甜食家, 不過在台北我也吃過幾家有名的 Cheesecake

Yummy 和 Tasters.

除了這兩家有名的, 萬里的亞尼克, 因為常跑金山的關係, 我也有機會常去
之前也吃了三芝有名的三芝小豬
這幾家的招牌都是重乳酪的 Cheesecake,
一直以來喜歡的也都是重乳酪的 Cheesecake, 所以也沒對輕乳酪蛋糕有過太大期待

來到舊金山以後偶爾有機會吃到 Cheesecake Factory,
在店裡點了一香蕉口味的, 十分好吃, 但那間店有點太貴, 之後再也沒去過
Costco 裡賣的 cheesecake factory 的 cheesecake 算是解個饞的方法,
不過除了份量太多, 也並不特別覺得好吃到非吃不可

接著就慢慢的喪失了對 Cheesecake 的感覺
畢竟我對甜食的敏感度太低落, 不吃也不覺得怎樣
直到後來吃到了 Zanze

那天週二到了 Zanze, 沒開. 看了看, 只開週三到週五 11am~6pm
同行的友人說, 這家店很難掌握的, 之前老闆曾經一休假就是七週
我當下就想, 敢做到這麼跩的店一定要試試看

週四因為 candice 來家裡玩, 就順便去看了看
走進店裡, 就看到一個老爺爺站在櫃台後面對著我們笑瞇了眼
看著這樣一間與外面的馬路呈現極大對比, 寧靜溫馨的小小店面
後面乾淨整潔空無一人的廚房以及老爺爺瞇著眼的笑容
讓我瞬間有種感覺
這個老爺爺也許因為畢生對 cheesecake 的熱愛被 cheesecake 之神看上
所以可以用他對 cheesecake 的熱愛, 對世界的愛心, 微笑的變出這些看起來超級美味的蛋糕

老爺爺慢條斯理的, 笑瞇瞇的, 問我們是不是第一次來
問我們知不知道怎麼用盒子上的釣魚線來切蛋糕
並且示範了一次給我們看, 臨走時還不忘叮嚀, 希望我們能享受他做的蛋糕

我們一路提醒自己等等到了家要先拍照才能吃, 一路衝回家
才把蛋糕從塑膠袋拿出來就聽到 candice 叫「好香喲」

拍完照, 泡了紅茶, 用釣魚線把蛋糕切好, 迫不及待的品嚐第一口
沒想過輕乳酪的 cheesecake 也可以做出那麼香醇卻又清爽的口感

我本來想用千言萬語把這個 cheesecake 的好吃訴說出來
但是最後也只說了好吃, 香醇, 清爽, 讓各位難以想像
請原諒這個不成才的 blogger...

後來問了當天向隅的友人, 原來他後來還是沒買到
虧我還覺得這家店離我家極近, 十分的一蹴可幾
但是看來真的要吃到這魔法般的輕乳酪蛋糕, 可能真的要一點機運?

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註:
關於天母的 tasters 有個有趣的故事.
當初我是在台中 subway 打工的時候, 店裡的經理十分嘴饞的託我去天母買個帶回台中給他
我這台北人當時很汗顏竟然沒聽過, 就大老遠跑去買了幾個, 一個留給家裡

回到家那天老媽看了就罵「你買這種東西回來做什麼, 吃了又要長肉」
結果我媽吃了以後驚為天人, 從此後每隔一兩週, 冰箱裡就會出現一個圓的 tasters
(圓的是大的, 方的是小的)

又, 有機會去 Yummy 的人, 不要忘了帶他們的藍莓 cheesecake 及藍莓塔, 好吃!

由 edgar 發表於 December 8, 2007 02:05 AM