Edgar's Blog

吃在異鄉 ：不是啤酒: root beer

終於把黑暗的週二週三撐過去了, 總算有空來寫這篇這幾天很想動手的介紹

記得離開台灣的那天, 早上去松青超市買東西, 無意間看到好久沒喝到的麥根沙士,
那天看了就很想喝, 無奈只有 2L 的保特瓶, 後來還是沒買下手

來了米國以後, 才知道原來這"麥根沙士"在這裡幾乎滿街都是
它的名字就叫做: root beer.

當然, 最常見的 root beer 就是 A&W 的 root beer.
我喝過兩次, 常見是裝在保特瓶裡的. 因為很甜, 氣泡少, 感覺特別稀
通常喝了半罐以後就喝不下去了

後來有次跟在南加的 channel 友 mjhsieh 無意間聊起 root beer
才真算是開啟了我對 root beer 的認識!

mjhsieh 推的入門飲品: IBC
那時才知道, 原來好喝的 root beer 應該是像啤酒一樣用玻璃瓶裝的
同時他也提到"打開喝以後會源源不斷冒出泡泡"的 Henry Weinhard's

然後我就心血來潮 google 了一下, 發現了這個"看起來"挺知名的 root beer 評比網站:
Spike's Root Beer Reviews and Ratings

在 The Brews' Reviews 的評比裡, 介紹對 59 種北美地區的 root beer 做出評價

其中右列依照評分高低排出的順序, Henry Weinhard's 竟然以唯一的 grade A 排名第一,
A&W 評比為 C, 而 IBC 竟然被排名為 C- (註)

接著 mjhsieh 又談到, Steelhead brewing 的自釀 root beer 很好喝
結果我去他給的網站一查, 竟然在我住的地方附近就有一家!
有多近呢, 根據 google map 的估計, 只有 3.9 miles 遠, 開 local 也只要七分鐘的車程!
但是我還沒有勇氣一個人踏入這種美式的運動酒吧, 所以只好看了看他們家釀的 bulldog
令人驚訝的是, 家旁邊的大超市 Albertsons 就可以一次把這幾罐 grade A, A- 的 root beer 帶回家!

第二天, 我終於到超市裡, 但是無奈 root beer 一次就要買一手六罐
一次實在喝不完三個品牌 (18罐) , 最後只好貪心的先帶了一手 Henry Weinhard's 回家

Henry Weinhard's root beer 味道很好, 雖然還是有點甜味
不過喝起來就很濃, 不像 A&W 的那麼淡
氣泡很多, 喝太快的話可能會不舒服 (猛打嗝)
有機會再來嚐試看看其它的牌子, 也許有一天也能去 Steelhead 吃個晚飯呢.

8. IBC is great! I'm going to kill you if you don't change your rating for it.

該網站的站長這樣定義他的 FAQ:
a modest 10 (or so), but they account for 90% of my e-mail.

mjhsieh 對這個 entry 的回應則是:

08:37 <@mjhsieh> I will root for this killer!

(笑)

Comp. ：SC: 往後邊站~ 往後邊站!

這幾天放假, 沒事就和 gary 來兩場 SC:BW

big rich hunter 的地圖, 2 v 4 打起來算輕鬆, 快贏了就會空虛的玩起無聊的遊戲...

我是跟著鄉民進來看熱鬧的

然後... 就拿核彈...

誰是老外 ：Daylight Saving Time

2005 年米國的 DST 從 Apr 3 的 2AM 開始, 到 Oct 30 的 2AM 為止

身處於有 DST 的國家的人的念頭我想都一樣: 少睡一小時.

雖然說十月底的那天就可以多睡一小時, 不過這樣看來, 好像是把這一小時借去了半年一樣
放了半年, 利息應該也生了不少了... 吧?

Comp. ：Tuning Download Limits of FireFox

今天跟 Jedi 討到了好東西,
在塔圖因下載的時候, 發現 FireFox 對單一 server 下載的 threads 有數目的限制
問了問大任, 他找到這個網頁給我

在裡面 "Tuning Download Limits" 一節提到的作法如下...

- Enter "about:config" in the location bar
- Change the setting for
"network.http.max-persistent-connections-per-server" (default =2)
- Change the setting for
"network.http.max-persistent-connections-per-proxy" (default =4)
- Change the setting for
"network.http.max-connections-per-server" (default=8)
- Change the setting for
"network.http.max-connections" (default=24)

真是強大的 browser 啊.

不過該死的小車怎麼沒有支援 Certification 呢??

誰是老外 ：Napa

點小圖看大圖 :p

來了舊金山以後, 一直想去的地方, 昨天竟然在一時衝動之下去成了!

其實主要是因為和開 baby M3 的老共 Fei 早就提過很多次了,
昨天中午吃過飯, 看著外面天氣忒好, 不甘心窩在家發楞,
兩個人一說, 就這麼去了

Napa 和 Sonoma 是舊金山灣區這裡兩個舉世聞名的酒鄉
論酒的名氣, Napa 高一點, 不過因為 Sonoma 臨海, 風景上贏一點
下次就是要去 Sonoma 了

拍了一些照片, 真的是十分美麗的景色.

Comp. ：SkypeIn

好, 我承認是我太遲鈍, 今天才發現這個好東西: SkypeIn

基本上這個使蓋屁插入的功能就是你可以申請一個世界上某一國家的市內電話號碼,
然後打那個電話, 就會直接轉到你的 skype 裡來.

舉例來講, 我如果申請一個在法國的電話號碼, 那我法國的朋友就可以用法國的市話費率撥電話
然後我在舊金山用 skype 來跟他講話.

價錢是一年 30 EUR (約合台幣 1200 元) 或三個月 10 EUR

目前這個 skypein 的功能還在測試中, 只有 HK, France, UK 和 US 的市話可以選擇
不過 skype 的官方網頁上說:
"we’ll soon have numbers available in countries all around the world."

這樣的話, 買個 TW 的電話號碼, 朋友就可以沒事打電話來了?
科技真是令人驚訝.

BTW, skypeIn 還附贈 Skype Voicemail. 意思就是還送使蓋屁語音信箱就對了.
挺值得買的. 希望他能早日 "All around the world"

誰是老外 ：柏講要搬家了

本來以為柏講要搬來新店, 害我開心了一下

大學畢業後, 很多同學都先後來了北部, 讓我覺得很開心

像徐老大在南港, 柏講也在內湖工作,
原來就住台北的小黃和 loto, 以及近在新竹的小胖哥和小布
加上 Gary 也有一陣子有可能前進新店, 阿達也來台北面試國防役

柏講, 你真的要搬去汐止嗎... 新店有好多路邊 100 元現炒
到了晚上, 都會坐滿人, 在路邊小桌子邊叫幾個菜一邊喝著啤酒
柏講... 我們什麼時候可以穿著藍白拖在巷口喝生台啤呢...

靠, 沒想到這時候我人在舊金山...

吃在異鄉 ：咖啡的日子

今天有件很開心的事, 就是看到 Huangs 在我小站的 coffee 板上又發了一篇文

在台灣一起玩咖啡的好友都開始有自己的事, 等我出國以後, 也漸漸的疏離了
咖啡對於我來講, 除了是一個嗜好和興趣, 也包括了我和這些人的回憶.

雖然來了美國, 不好意思在叔叔家拿個 syphon 煮咖啡
不過今天看了 huangs 的文, 心裡有一點想法
覺得似乎有一條路浮現在眼前, 可以帶我回到喝咖啡的日子.

慢慢的來, 我想我也不能放棄呢.
huangs 說得對, 要喝得盡興.

慾望城市 ：想敗家?

最近有一個不錯的跡象, 就是敗家的欲望都會被壓下來

比如說... 前陣子很想買一顆大一點的 HDD
再比如說... 又突然很想買 Sony Ericsson 的 HBH-300
後來... 又有想買 Audio Technica 的 em9
也想買 WACOM 的 Intuos3 6x8

還有沒買的 Levi's 567, PSP... oh my god

和你一起聽音樂 ：編曲

有時候覺得一首歌編曲給一首流行歌靈魂
但是有時候又發現編曲沒辦法改變一首歌太多

陳綺貞的「小步舞曲」經由李雨寰的電子編排, 產生一股迷幻孤絕的氣氛
孫燕姿的「慢慢來」在這位不那麼知名 KennC 帶有 Tango 味的編排之下, 有了磅薄的氣勢
這兩個都是我不那麼喜歡的歌手, 卻因編曲補足了他們缺點的例子

要來說說最近聽到的一點 Jazz 和流行樂的東西

今天聽到戴佩妮的在新專輯「愛瘋了」裡的 "It's Alright"
這首歌的編曲是很 fusion 的, 但是也許也因為 fusion 的關係,
她自己人聲部份的詮釋方法, 還是以流行歌的方法在唱
結果造成這首歌的編曲和人聲部份有點不太融合的感覺

再看到同一張專輯裡的「好好的過」, 也是一首爵士走法的歌
在這裡就可以看到她稍微配合編曲的唱腔

另外要提一下張智成在「凌晨三點鐘」裡收錄的「不夜城2001版」
編曲的 jazz 味道很好. 整首歌出來感覺也還挺好的.

暴走駕訓班 ：洗車

每次都想, 啊, 這個週末來洗個車吧.
結果到了週六, 天氣就變得陰沈沈.

週一下午有 Network 的課. 結果今天提供做實驗的主機倒了
功課大概也交不出來了, 索性去洗車

舊金山的冬天實在讓人不想洗車, 每天都會下一點雨
有時下大半天, 室外又很冷, 結果我的 6 在一些排水的地方就有一些水痕

說是水痕, 也還不是那種洗不掉的
只是看起來很像在流眼淚 (因為大燈兩側各有一道排水處)
四個門的邊邊也是, 看起來好不嚇人, 也實在讓人心疼
心裡有想洗車的念頭好久了, 到今天才洗

不過太陽實在太大了, 我沒有打臘

跟 Fei (開 330 的老共)說了, 他回道
「真快，我洗车要一天的」

喔, 要是我有一台 330 我也會好好洗它的
(不過我也有很認真的在洗我的小六啊啊)

和你一起聽音樂 ：消化

總是會不小心想起一種音樂, 然後就會找了很多類似東西來聽
說是找來聽, 不如說是找來放著
積著積著, 就會積出很多還沒聽的東西來

這幾天在做一些報告. 發現打報告的時間是很適合用來清這個 queue 的時機
聽完了就換一張.

在這種時候因為沒有太認真去聽
所以好聽和不好聽的音樂, 在沒超過 threshold 時比較感覺不出來
換句話說, 好聽和難聽超過一個程度的歌這時候特別明顯
然而這個閾限值好像比較不會因為專注傾聽而造成過份挑剔或失準的問題

最大的好處是, 這樣聽音樂... 消耗很快 :p

誰是老外 ：回台灣

今天去機場接叔叔和胡伯伯,
在回來的車上, 胡伯伯說,

「我見到你爸媽了, 還有你妹妹. 」

快到家的時候, 胡伯伯說,

「好像這次離開美國好久, ......, 這次回台灣不錯, 事也做了, 玩也玩到了. 」

呃... 胡伯伯... 你是不是不知道我很想家啊 ~_~

事實上胡伯伯似乎跟我全家人一起吃了一頓飯.
怎麼回去的不是我啊 ~_~

心情碎碎唸 ：失聯

前幾天心血來潮在 google 上打了一個國中同學的名字

最後竟然發現他跟景巴和 S3p 在同一間 lab. 十分的驚訝

請景巴幫我傳話以後, 今天終於又聯絡上了!

其實我記得好像高中畢業以後也失聯過一陣子
然後大學有取得聯繫... like for one or two months

嘖.

不過這種找到老朋友的感覺還挺好的.
雖然那傢伙竟然博二了...

請他幫我做作業好了.

吃在異鄉 ：熱狗飯

昨天去華人超市, 想說家裡沒大人的日子快結束了
買了一些東西來渡過週一就 ok 了
所以看了看 Emily 要我幫她買的冷凍蒸餃, 就去找了些自己想吃的東西

對, 冬瓜糖. 稅後一塊冬瓜糖磚要價美金一元, 真是天價
不過比起一杯兩塊半的 500cc 百香綠或珍奶, 算便宜的了

後來在另一頭看到雞肉熱狗, 就興沖沖的買了

(這不是故事的開頭)

結果昨天回家烤了兩條要吃, 沒想到烤一烤變那麼大一根
後來只吃了一根, 另一根就收了起來

今天早上看看冰箱裡有些白飯, 那根熱狗, 和昨天煎的魚漿餅
也沒多想, 都放在飯上就丟微波爐裡了

吃到一半... 突然想起一件舊事.

記得沒錯的話, 上上週五我和幾個朋友在學生餐廳聚聚聊天
有來自台灣的 Peiwen, 越南的 19 歲女生Hien, 和保加利亞的 Tsveta.

那天 Hien 來得有點遲, 來了以後就拿出她帶來的便當
Oh my god. 只有白飯和切成小段的熱狗(舖在飯上)

下午我和 Peiwen 到學校附近的華人街 Irving Street 吃燒腊
開車時在路上剛好看到 Hien, 想說她家剛好住附近,
就打電話問她要不要來聊個天

在等 Hien 的時候, 聊到 Hien 最近變得很節省,
只吃那個樣子看起來有點可憐, 我說對啊, 那樣看起來一點也不好吃
後來才知道原來那個「熱狗飯」只是 Hien 那天沒時間胡亂用用下的產物

原來... Hien... 我錯怪你了, 其實熱狗飯還挺好吃的...
只是看起來實在太不健康了...

後記:
冬瓜糖磚說一塊可以煮 3000cc 的水是騙人的,
至少也要煮個 4000cc 才不會那麼甜

和你一起聽音樂 ：you gotta be

時常聽到 Desree 的這首 You gotta be.
第一次聽到的時候就很喜歡, 在講述一點點生活的感覺

早上開車回來時, 除了聽到 spyro gyra 的 shaker song 有一種雀躍的感覺
在快到家時又聽到這首 You gotta be.

每個人都有他該扮演的角色
以及他在別人心中應有的樣子

有時候不自主的會哼出這首歌
因為 Desree 唱這首歌時溫柔的嗓音
好像讓人悄悄的思考這個世界以後究竟會怎麼轉
而我又會是什麼樣子?

Don't ask no questions, it goes on without you
我喜歡這個句子不單是因為它是這首曲子的一個轉折點
也因為 Desree 的聲音好像在是輕柔的推著你前進
好像在告訴我自己, 不要放慢了邁向心中目標的腳步

Desree - You gotta be

Listen as your day unfoldes
Challenge what the future holds
Try and keep your head up to the sky
Lovers, they may cause you tears
Go ahead release your fears
Stand up and be counted
Don't be ashamed to cry

You gotta be
You gotta be bad, you gotta be bold, you gotta be wiser,
You gotta be hard, you gotta be tough, you gotta be stronger
You gotta be cool, you gotta be calm
You gotta stay together
All I know, all I know, love will save the day

Herald what your mother said
Readin' the books your father read
Try to solve the puzzles in your own sweet time

Some may have more cash than you
Others take a different view
my oh my heh, hey ...

Don't ask no questions, it goes on without you
Leaving you behind if you can't stand the pace
The world keeps on spinning
You can't stop it, if you try to
This time it's danger staring you in the face
oh oh oh

Remember
Listen as your day unfoldes
Challenge what the future holds
Try and keep your head up to the sky
Lovers, they may cause you tears
Go ahead release your fears

My oh my heh, hey

You gotta be
You gotta be bad, you gotta be bold, you gotta be wiser,
You gotta be hard, you gotta be tough, you gotta be stronger
You gotta be cool, you gotta be calm
You gotta stay together
All I know, all I know, love will save the day

心情碎碎唸 ：煩燥? 和沮喪?

出國之前, 在一些想法和念頭上, 就有了一些改變.

等到出國以後, 遠離自己習慣空間的這個事實,
似乎一瞬間刺激到許多曾經吸收卻已沈澱的資訊
在某些地方變得耳聰目明起來

然而五感變得清晰這種事就像雙面刃.
現實的生活中沒有一個濾器能夠濾化正面或反面的刺激
得到的就是放大的快樂, 抑或是放大的不愉快.

最近發現心情不好的週期悄悄的在縮短
自己都驚訝於自己處於低潮的頻率

不喜歡心中自然產生那種分別遠近親疏的感覺
在四週的人身上事先設下厚厚的屏障, 冷眼看著彼此之間的距離

總認為自己的個性應該是樂觀而且無所謂的
後來才發現自己已經在不覺中張開如此巨大的結界
在這個結界裡, 要求大家遵守遊戲規則.

快樂的日子真的比較好過
覺得自己快樂的日子更是日後許多美好回憶的來源

我願意, 並且期望自己不要計較那些可以忽略的不快
因為這個世界仍然有那麼多值得歡欣面對的事物

就好像早上打開房門, 晨間金黃的陽光, 讓你不得不伸手稍微掩擋
瞇著眼卻由衷的感到世界的一切都在繁榮的生長

這樣的喜悅, 我願放開心胸來面對和迎接.

Comp. ：可以上網的 Emily@UK

Emily@UK 是小連的學妹, 在 UK 讀 MSc
她沒有牽 DSL, 也沒有申請 cable modem
但是她最近竟然可以上網.

實在是因為她可以接收到鄰居 AP 的訊號
不巧的是鄰居的 AP 又全然沒有防範的措施
於是她就可以上線了

說到這裡, 我們家的 WEP key 好久沒變了
不過實在是懶得去動它

晚上來鎖 MAC 好了.

雜七雜八 ：免費=suck?

這陣子常連去無名, 然後就 temporarily unavailable
當然連過去的原因是許多朋友的相簿和 blog 都掛在那裡.

當然說「免費 = suck 」未免太一概而論
但是想做什麼事卻不能了遂的時候, 心中的憤怒真不是三言兩語可以道盡

舉個反例, 我個人就認為智邦提供的免費信箱還不錯,
智邦的信箱打從我高中就申請使用到現在, 一直沒什麼大問題
....除了無盡的 spam 以外
不過這 spam 的問題在 Becky! 和 SpamPal 的合作之下, 倒也用得還挺順的

在某一個時期我是很討厭 PTT 的, 因為他們無限制的讓自己站上的人口膨脹,
除了那種大站的迷思外, 看不到任何意義.
在那個時候, PTT 連基本的服務(讓 user 上站)都無法穩定提供

現在我看到無名正在踏上這條爛路子, 然而同時, PTT 已能容納兩萬五千三萬名以上的 user 同時上站

心情碎碎唸 ：失心

這幾天精神耗弱的程度自己也嚇一跳

如果要說怎麼判斷的話, 大概就是用昏睡的時間來判斷吧

雖然晚上都沒很晚睡, 不過早上起來以後都還要回到床上睡到中午
這種睡法不太健康也不太經濟, 不過眼下也只能這樣

這種讀 paper 讀課本寫程式的日子開始讓人有一種麻木的感覺
麻木也好, 還真希望自己能開始習慣這種日子

至於出去玩... 感覺好像在遠遠的地方, 這種想法就好像沒那麼好
我想過健康一點的日子, 能屈能伸
忙起來可以忙得昏天暗地, 有空了仍然興致勃勃的出去走跳

同時也不捨棄喜歡胡思亂想, 和賴音樂為生的我.